الأحماض
الأمينية كتل بناء البروتين والنسيج العضلى.و العديد من العمليات الفسلجية
التى تتعلّق بكمال الأجسام من طاقة وضحامة العضلة وحرق الدهون وزيادة
القوة ترتبط بالأحماض الأمينية اى هى عبارة عن مواد مغذية ناتجة من
البروتينات والبروتينات متكونة من 20اواكثر من الاحماض الامينية مرتبطة
سويا والاحماض الامينية الفائض منها لايخزن فى الجسم لليوم التالى فيجب ان
تكون فى الغذاء كل يوم.
.س:ما هى سلسلة الاحماض الامينية المشبعة(BCAA)؟
هى
عبارة عن سلسلة احماض امينية خاصة جدا حيث انها تساعد فى انتاج احماض
امينية اخرى يعنى لو احنا خدنا اى نوع من انواع الاحماض الامينية المشبعة
يغنى عن اخذ انواع اخرى من الاحماض الامينية لانة هيساعد فى انتاج هذة
الاحماض الامينية الاخرى واستعملها قبل التمرين قد يعادل استعمال
الهرمونات من حيث زيادة الكثافة فى التمرين ومضاد لمعدلة الهدم اثناء وبعد
التمرين
س:ما هو عددالاحماض الامنية المشبعة(BCAA)؟
يوجد
3 احماض بتجمعهم معا(BCAA) وظيفتهم يساعدون فى انتاج احماض امينية اخرى
مثل مساعدتهم فى انتاج (alanine, arginine, Glutamineوغيرها)
س: اية هما 3 احماض (BCAA)؟
1_(Isoleucine) 2_Leucine)) 3_Valine))
س:اية فوائد الاحماض الامينية ذات السلسل المتشبعة (BCAA)؟
*من
المعروف ان الجسم الانسانى لة القدرة على تحطيم نسيج العضلة لكى تستعملة
كمصدر طاقة اثناء التمرين الثقيل ومن المعروف ان مصادر الطاقة بتكون من
الكربوهيدرات بس ايضا من فوائد الاحماض الامينية ذات السلاسل المتشبعة
انها ايضا مصدر للطاقة حيث انها تساعد فى انتاج (alanine) الذى يدخل الى
الكبد ويحول الى جلوكوز ومعنى ذلك لو احنا اخدنا (BCAA) كفاية هيخلى الجسم
مايفكرشى انة يستخدم نسيج العضلة كمصدر طاقة يعنى لو احنا اخدنا من 3 الى
5 جرام من(BCAA) اثناء وبعد التمرين هتخفض من تحطيم نسيج العضلة.
*وهناك
فائدة ايضا عظيمة انة بيزود مستوى هرمون النمو حيث انة يساعد فى انتاج
الارجنين وان الكمية العالية من الارجنين تؤدى لزيادة مستوى هرمون النمو
* استعملها قبل التمرين قد يعادل استعمال الهرمونات من حيث زيادة الكثافة فى التمرين ومضاد لمعدلة الهدم اثناء وبعد التمرين
*وتمنع الهبوط فى بلازما الدم مما يوفر مناخ جيد لهرمون التستستيرون
س: اية الى ممكن يحصل لو فقدنا حمض امينى من الاحماض الامينية الضرورية؟
لكى
يتمكن الجسم من عملية تاليف البروتين يجب ان يحتوى على قدر كاف من الاحماض
الامينة الضرورية وغير الضرورية فلو فقدنا حمض امينى من الاحماض الضرورية
فان عملية تاليف البروتين هتتوقف يعنى البروتين هيتفكك والاحماض الامينية
هترجع للدم ثم ترجع الى الكبد وتجرد الاحماض الامينية من النيتروجين الازم
لعملية تاليف البروتين وطبعا زى ما احنا قولنا قبل كدة ان الاحماض
الامينية لا تخزن فى الجسم يعنى لو الجسم لم يستعملها فى وقت قصير مش
هيستعملها بعد كدة يبقى بشكل دة هتتوقف عملية تاليف البروتين.
س:يوجد كم نوع من الاحماض الامينية؟
نوعين* احماض امينية ضرورية *احماض امينية غير ضرورية
اولا:الاحماض الامينية الضرورية:
**********************هى
احماض امينية لايستطيع الجسم ان ينتجها بنفسة يجب ان تاتى عن طريق الطعام
او مكملات غذائية وهى تنتج عن طريق بكتريا او خميرة التى تكون داخل الطعام
الذى ناكلة سواء كان حيوانى او نباتى وهم 9 احماض امينية هى:
1_(
Isoleucine) :هو من الاحماض الامينية ذات السلاسل المشبعة(BCAA) ويستعمل
لزيادة الطاقة داخل النسج العضلى ويضا يمنع ضعف العضلة عند الاشخاص الضعاف
وضرورى فى تكوين الهيموجلبين فى الدم.
2_ (Leucine): هو من الاحماض
الامينية ذات السلاسل المشبعة(BCAA) ويستعمل لزيادة الطاقة داخل النسج
العضلى يساعد على تخفيض انهيار العضلات ويساعد على منع مرور إشارات الألم
إلى النظام العصبي ويساعد فى شفاء الجلد والعظام المكسورة.
3_ (Valine): هو من الاحماض الامينية ذات السلاسل المشبعة(BCAA) واى حامض من احماض(BCAA)لايدخل على الكبد يذهب الى العضلة مباشرة
4_(Histadine): مهم فى انتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء يستعمل فى معالجة فقر الدم والامراض الحساسة
والتهاب المفاصل الرومتزمية وقرح المعدة.
5_(Lysine):المستويات
المنخفضة منه تبطىء عملية تاليف البروتين ويؤثر على العضلة وايضا (Lysine)
مع فيتامين(C) تكون(L-carnitine) الذى يمكن نسيج العضلة من استعمال
الاوكسجين بشكل كفؤ ويؤخر الشعور بالتعب
6_(Methionine):يعدواحد من
الاحماض الامينية الثالثة التى يتكون منها الكرياتين ويعد من مانعات
التاكسد ويخفض مستوى الكوليسترول فى الدم ويساعدعلى إزالة نفايات سامّة من
الكبد ويساعد في تجديد نسيج الكلية والكبدويساعد فى تكوين حمض(cystine).
7_(Phenylalanine):يساعد فى تكوين حمض(tyrosine) يحسن التعلم والذاكرة والمزاج و
مستعمل في معالجة بعض أنواع الكآبة وعنصر رئيسي في إنتاج الكولاجين ويساعد فى قمع الشهية.
8_( Threonine): يساعد فى منع الدهون ان تزيد فى الكبد ويساعد فى تكوين الكولاجين يوجد بكمية قليلة
فى البروتينات النباتية
9_( Tryptophan): تعد من الاحماض الامينية الحرة الشكل هو متوفر فقط في مصادر الغذاء الطبيعية
يحفز اطلاق هرمونات النمو
ثانيا: الاحماض الامينية غير ضرورية:
************************هى
احماض امينية يستطيع الجسم ان ينتجها بنفسة اوعن طريق الاحماض الامينية
الضرورية وهى احماض امينية غير اساسية بشكل مشروط واحماض امينية غير اساسية
*احماض امينية غير اساسية بشكل مشروط:3احماض
1_(
Arginine): يزيد من افراز الانسولين و جلوكاجون وهورمون النمو ويساعد في
إعادة تأهيل الجرح، و تحفيز نظام المناعة والكولاجين ويعدواحد من الاحماض
الامينية الثالثة التى يتكون منها الكرياتين ويدخل فى تكوين حامض
البيوتريك( (butric(GABA)غاما.
2_(Cysteine): يزيل السم الموجود فى
المواد الكيمياوية الضارة بالتمازج مع (L-aspartic)و( L-carnitine) يساعد
على منع ضرر من إستعمال التبغ والكحول ويحفز نشاط خلية الدم البيضاء
3_( Tyrosine): يساعد فى انتاج هورمونات النمو والغدة الدرقية وmelanin (الصبغة المسؤولة عن لون الجلد والشعر)
*احماض امينية غير اساسية:
1_(Alanine): المكوّن الرئيسي للنسيج الرابط و يدخل الى الكبد ويحول الى جلوكوز ومعنى ذلك
انة يسمح للعضلات والأنسجة الأخرى لإشتقاق الطاقة من الأحماض الأمينية ويساعد فى زيادة المناعة.
2_(
Aspartic Acid): يساعد على تحويل الكربوهيدرات الى طاقة فى العضلات ويدخل
فى بناء نظام المناعة والاجسام المضادة ويخفض مستويات الامونيا بعد
التمارين.
3_( Cystine): يمنع تاكسد الانسجة ويحفز نشاط خلايا الدم البيضاء ويساعد على تقليل الألم من الإلتهاب
ضروري لتشكيل الجلد والشعر.
4_(
Glutamic Acid): يعتبر رائيسى فى تكوين glutamine , proline, ornothine,
arginine, ,(مانع التاكسد)glutathione، وجي أي بي أي((GABA ويعد ايضا من
مصادر الطاقةو مهم في عملية أيض المخ وأيض الأحماض الأمينية الأخرى.
5_( Glutamine): يعتبر من اكثر الاحماض وفرة فى النسيج العضلى لة دور رائيسى فى تعزيز نظام المناعة
مصدر طاقة مهم خاصة بالنسبة للكلية والامعاء اثناء تقيد السعرات الحرارية ويغذى المخ وينشط الذاكرة ومنبة للمخ والتركيز.
6_(
Glycine): يساعد في صناعة الأحماض الأمينية الأخرى ويعتبر عنصر هام فى
تركيب الهيموجلوبين وcytochromes (يستخدم فى إنزيمات إنتاج الطاقة)و يعتبر
مهدىء ويستعمل لمعالجة ألافراد الكئيبين والعدوانيين وايضا ينتج glucagon،
الذي يعبّئ محازن ال glycogen وهذا يساعد فى عدم احتياج الجسم الى السكريات
7_(
Ornithine): قد يساعد على زيادة إفراز هورمون النمو في الجرعات العالية
ورفع وظائف الكبد وجهاز المناعة ويساعد على رفع مستويات الشفاء.
8_( Proline): هو يعتبر مكون رئيسي في تشكيل النسيج الرابط وعضلة القلب وايضا يزيد من طاقة العضلات بسهولة.
9_(
Serine): مهم في إنتاج طاقة الخلايا ويحسن الذاكرة ووظائف النظام العصبي
ويساعد على تحسين نظام المناعة بوسطة انتاج( immuno globulins) وألاجسام
المضادة.
10_( Taurine): يساعد في الإمتصاص وإزالة الدهون قد يعمل كجهازارسال في بعض مناطق الدماغ وشبكية العين
الرئيسية 
موضوع: ما هى الاحماض الامينية؟ 
