تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات


بدون الحاجة لاستخدام الفرن
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير
16
قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في
وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي
الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .


- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي
علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا
بالخلاط الكهربائي.


- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ،
ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي
اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى
الخليط.


- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت
تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.



- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ، ثم قطعي بها
أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على
النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.




- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ
،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل
التناول.